大揭秘丨利永周担任“一带一路”红厨帽餐厅美

2017-05-08 18:21作者：admin来源：未知

2017年5月21~23日，备受瞩目的“一带一路”红厨帽餐厅美食大赛将在北京国家会议中心举行。本次烹饪大赛是由北京东方美食研究院、中国红厨帽委员会主办，来自全国的60位红厨帽餐厅主厨将齐聚京师，同台竞技，更有20位餐饮大佬担任大赛评委，众星云集，阵容强大。

东方美食记者从红厨帽委员会获悉，广东半岛餐饮集团董事长利永周受邀担任“一带一路”红厨帽餐厅美食大赛评委。

利永周先生是半岛餐饮集团董事长，现还担任红厨帽委员会轮值主席、花都区政协委员、广州工商联合会常委、广州民营企业商会副会长、广州市侨商会常务副会长、广东省食文化研究会执行会长、中国饭店协会名厨委员会常务副主席、法国国际美食会名誉主席。在餐饮业界有着极高的声望。

利永周先生在饮食行业打拼已有40多个春秋。70年代移居香港入厨，厨艺有成后赴美发展，在中国餐饮业飞速发展的时候，他回国创业。通过多年在大型品牌集团工作，他积累了丰富的国际餐饮管理理念，2003年，创立半岛餐饮管理有限公司，先后在广州、北京、温哥华等地投资餐饮和食品加工企业，并把自己的经验推广到更多的餐饮企业，不断地将自己积累的知识传授给行业中的人们，在其属下为餐饮行业奋斗的烹饪大师、名师及服务大师就有十多人。回国到现在，利永周培养了总厨以上的人材达几十人，脚踏实地地为餐饮业的健康发展做出努力，在餐饮业界有着较高的声望。

利永周先生在本次烹饪大赛上会有怎样的精彩点评呢？东方美食记者将为您持续报道。