业界最挑剔的美食记者来到国家大使馆主厨邀请赛任评委

由北京东方美食文化产业集团主办的“一带一路”国家大使馆主厨邀请赛即将于2017年5月22日在北京国家会议中心举办。这项大赛是“一带一路”美食交流大会的重要组成部分，也是“美食带路”项目的重要构成内容。

“一带一路”美食交流大会是积极响应习近平主席的“一带一路”倡议的具体表现，此活动旨在邀请世界各国驻京大使馆主厨参加比赛的形式，集中展示各国的特色美食，促进国与国之间优质饮食文化的交流与传播，同时也为各国美食更好更快的走进中国市场，提上在中国的知名度和美誉度提供一个良好的契机。

“一带一路”国家大使馆主厨邀请赛不仅邀请了众多国家驻京使馆的主厨前来参赛，同时也有几位大咖级别的评委到场观赛、点评。来自德国的美食记者Jorg Zipprick就是其中之一。
Jorg Zipprick在业界非常有名，他曾在《美食家》杂志做记者，在2009年的时候就曾经出书指责过关于分子料理的一些问题，尖锐的指出“分子厨艺餐厅是不折不扣的‘化学工业食品的展示橱窗’”，他认为这些添加物和技术是对人体有害的，所以作为一名走在厨界前端并且充满叛逆实验意识的革命分子，他的眼光他的思维是独到且毒辣的。

他不仅是一名美食记者，更是法国La Liste美食榜单专家委员会的成员之一，该委员会是专门制定榜单标准，根据食物质量、餐厅环境、葡萄酒及烈酒酒单，还有服务等多方面评判标准的国际榜单。

这次来到“一带一路”美食交流大会，他作为国家大使馆主厨邀请赛的评委，不知道以他毒辣的语言还有活跃的思维会做出什么精彩的点评，实在是令人期待。