大厨来了！各国代表选手身上都有何“神技”？

由北京东方美食文化产业集团主办的“一带一路”国家大使馆主厨邀请赛即将于2017年5月22日在北京国家会议中心举办。

“一带一路”国家大使馆主厨邀请赛是“美食带路”项目的重要环节，是积极响应习近平主席“一带一路”倡议的具体表现。此次大赛旨在展示各国的特色美食，提升其在中国的知名度和美誉度，更好的带动本国美食、特产的推广与销售，让中国的消费者品尝到更多的世界美食。

在本次的“一带一路”国家大使馆主厨邀请赛上除了前面提到的冰岛、捷克、秘鲁、突尼斯、智利这五国选手，还有其他几国的大使馆主厨前来参赛。

来自丹麦的Krista Kristensen是丹麦皇家大使馆的主厨，今年31岁的Chef Krista将在国家大使馆主厨邀请赛上带来她的拿手好菜“脆皮烤猪肉配越橘”，脆皮烤猪肉是丹麦传统的圣诞大餐佳肴之首。在丹麦人圣诞晚宴的餐桌上，一定少不了一盘香喷喷的脆皮烤猪肉。焦黄脆嫩的猪皮、烤到流油的几分肥肉，附在酥滑的瘦肉上，三者恰到好处地结合在一起，佐以果脯或者配上果肉，芳香四溢，给人带来一种强烈的视觉诱惑和味蕾冲击。

来自芬兰的Lassi Tiihonen是芬兰大使馆的主厨，今年年仅26岁Chef Lassi已经有六年在高级餐厅的烹饪经验了，这次来到“一带一路”国家大使馆主厨邀请赛上，他也是带来了自己的招牌“红烧羊里脊”，这不是简单的红烧羊里脊，里面有很多芬兰本地的天然有机蔬菜，还有用各种香料制作的调味酱，东方和西方在芬兰交汇，厨师将国际性的灵感和高品质的当地原料完美结合，创造出令人惊艳的感官体验。

说到年轻的厨师，在斯里兰卡大使馆也有一位相当年轻的主厨，他就是年仅23岁的Kasun Gunarathne。这次来到国家大使馆主厨邀请赛，他也会将自己国家经典的传统菜肴搬上舞台，给到场的所有嘉宾一次斯里兰卡的美食享受。

除了一些年轻的新秀到场参加比赛，还有一些在经验和阅历上更有资质的中青年，比方说来自马尔代夫的主厨Jeehan Saleem今年已经有45岁了，其实这个年龄在烹饪界应该是非常受重视的年龄段，不管是在技法还是在思想上都会提升到另一个高度。Jeehan女士也将在国家大使馆主厨邀请赛上为大家带来马尔代夫的传统菜，让大家从另一个侧面了解这个世界级的旅游胜地。

来自哥伦比亚的主厨Ana Montoya今年49岁，这是一位相当有经验的女士，她也将在大厨邀请赛上展现出哥伦比亚本地的经典。哥伦比亚的食谱正如他们的人种，混合着世界各地饮食文化的影响，在当地既有印第安人的传统食品，也有西班牙殖民者带来的西式餐饮，甚至还有早期非洲人和亚洲的饮食文化影响。

来自立陶宛的Chef JAROŠČENKA INGRIDA今年36岁，是一位优秀的女士。立陶宛可能大家不是特别的了解，立陶宛人喜欢吃面食、土豆、甜菜、白菜、猪羊肉、奶制品等，最受欢迎的是烤制的食物。立陶宛的菜肴更偏向于俄式西餐，汤占了不小的分量，不知道来自立陶宛的Chef JAROŠČENKA会给我们带来什么惊喜呢？
这次的“一带一路”国家大使馆主厨邀请赛是一次国与国之间优质饮食文化的交流与传播的友好互动，也是一场行业盛会，竞技切磋。

“一带一路”国家大使馆主厨邀请赛诚挚邀请各国大使馆主厨前来参赛，以拿手菜品作为本国餐饮文化的新名片，让更多人了解你们的国家，感受贵国独特的美食魅力。