大厨来了！来自东方的“牡蛎大厨”用一道菜惊艳世界

由北京东方美食文化产业集团主办的“一带一路”国家大使馆主厨邀请赛即将于2017年5月22日在北京国家会议中心举办。

“一带一路”国家大使馆主厨邀请赛是“美食带路”项目的重要环节，是积极响应习近平主席“一带一路”倡议的具体表现。此次大赛旨在展示各国的特色美食，提升其在中国的知名度和美誉度，更好的带动本国美食、特产的推广与销售，让中国的消费者品尝到更多的世界美食。

此次大赛邀请了多国使馆主厨前来，其中来自中国的马世卫将带来他的招牌经典前来参赛，与他国主厨在赛场上相互交流切磋。

作为智利大使馆的主厨，马世卫从事西餐烹饪专业长达30余年，先后就职于北京喜来登长城饭店，北京京广新世界酒店，北京凯宾斯基饭店，北京希尔顿饭店，法国索迪斯餐饮有限公司及扬州中瑞酒店职业学院。今年53岁的主厨马世卫在2014年获得瑞士洛桑酒店管理学院QLF(Qualified Learning Facilitator)资格认证，是西餐高级烹调师。

主厨马世卫因出色再现美国饮食文学教母费雪所著《写给牡蛎的情书》中的经典菜肴，而被誉为“牡蛎大厨”，并被美国时尚杂志《Men's Health》专访发表了《一位牡蛎大厨的美食圣经》并被上百家餐饮网站转载。

主厨马世卫在酒店就职期间多次参与了国内外政要接待的食品制作，如智利前总统Ricado Lagos，诺贝尔文学奖莫言先生，美国总统布什，日本首相中曾根等及我国改革开放的总设计师邓小平。

这次的“一带一路”国家大使馆主厨邀请赛是一次国与国之间优质饮食文化的交流与传播的友好互动，也是一场行业盛会，竞技切磋。

“一带一路”国家大使馆主厨邀请赛诚挚邀请各国大使馆主厨前来参赛，以拿手菜品作为本国餐饮文化的新名片，让更多人了解你们的国家，感受贵国独特的美食魅力。