2014年6月24日，东方美食CTP打造高执行力餐企团队卓越店长班进入第二天的课程，湖南老湘食董事长王振华先生亲自担任这次课程的主讲老师，他以老湘食为例，系统讲解了角色、心态、制度等因素在打造执行力方面的方法和作用。在讲课过程中，他带领学员们分组讨论演练，一边收获理论知识，一边现场实践落地。

 

 

 

东方美食副总裁吴效安先生致开幕词

 

 

全体学员与东方美食培训处领导合影

 

 

 

执行力课程讲师王振华，湖南老湘食董事长

 

亮点一：心灵互动五步法

一是人需要你接受他（她）——用心聆听；二是人需要你认同他（她）——呼唤名字；三是人需要你同理他（她）——感同身受；四是人需要你感谢他（她）——感谢帮助；五是人需要你赏识他（她）——给予赞美；焦点在人，肢体赞美，不可夸张，勇于示弱。

 

 

 

采取每个人传递的方式，滚完小球需要六七秒钟

 

 

采取一人执球每人触摸的方式，只需要1秒钟

 

 

 

大家纷纷用相机拍下老师课件的精彩之处

 

 

学员代表提出困惑，分享心得，众人帮助众人

 

亮点二：高效会议五步法

作为一场高效会议，首先要明确会议主题，以价值成果为导向。其次，明确会议时间结点，会议超时集体成长，会议负责人双倍成长，需延时提前15分钟并申请并需要60%的人通过。再次，要求切断会议干扰源，集中保管手机、电脑等与会议无关的电子产品。会议在两个小时以上需要安排10-15分钟的时间休息处理个人事情。另外，要建立会议中重复回应文化，并有响应成行机制。还要指定专人做会议纪要，责任人、事项及标准，时间节点，建立成长机制，第三方评估来保障会议成果落地。

 

 

 

紧握队友的双手，告诉他你欣赏他

 

 

 

激情四射的CTP学员们

 

 

每组学员围坐在一起，实践演练了一场三欣会

 

亮点三：三欣会学会彼此欣赏

参与者按部门为单位组成小组，第一项是欣赏自己。每个小组选出第一位分享者，由第一位分享者开始进行第一步：欣赏自己一分钟。第二项是欣赏同事，当一位分享者欣赏完自己1分钟，从他（她）右侧的一位伙伴开始团队给予第一位分享者共计2分钟的欣赏；然后第二位分享者开始欣赏自己1分钟。第三项是欣赏公司，当所有伙伴都欣赏过自己且被团队欣赏，则从第一位分享者开始团队欣赏公司1分钟。

 

 

 

200多人的分享会热闹非凡，大家争先恐后的发表观点

 

 

 

老湘食楼面经理绩效考核表，不仅在管理方面有详细的制度，在绩效考核上也有详尽的表格。

 

亮点四：绩效考核的五大功能

绩效考核具有五大功能，包括：控制功能，即通过绩效考核，使工作过程保质、保量，有序进行，提升效率，促进员工依规章制度开展工作。激励功能，即通过绩效考核，肯定员工的成绩与进步，满足员工的成就感，调动其工作的积极性和责任感。标准功能，即通过绩效考核，完善合理的考核标准，依据考核结果决定晋升，奖罚，调配，确定人力资源管理标准化。发展功能，即通过绩效考核，发现员工能力差距，有针对性的提高员工素质；另一方面，发现员工长处，扬长避短，充分发挥个人长处，促进个人发展。沟通功能，即通过绩效考核，主管向员工说明绩效考核结果，听取员工看法，加强沟通，增进相互的了解。

 

 

 

 

小组学员们精心绘制的海报

 

 

 

学员们为大家带来临时编排的舞蹈，大家跟着嗨起来