董振祥，男，1961年12月出生，北京人。工商管理硕士学位，国家中式烹调高级技师，中国烹饪大师，2011年11月被选入《国家名厨》，北京特级烹饪大师，北京市优秀厨师，全国最佳厨师，京华名厨联谊会会员，《Time out》城市英雄等荣誉称号。
他被业内人士称为大董，因为他高大的身材，也因为他 勤奋钻研中西饮食文化，博采众家之长创新出“酥不腻”烤鸭的鼎鼎大名。烤鸭是北京最具代表性的美食，传统悠长，大董结合现代健康饮食的观念，最先提出了低脂烤鸭理念，使“酥不腻”烤鸭成为对经典发扬创新的美食力作。从学徒到名厨，大董磨砺出不凡的烹饪技艺，自名厨而经理，他完成了技术型到经营管理型的成功 转变，企业也开始稳步发展壮大。
世界中国烹饪联合会，是世界性的中餐业促进组织。1991年由中国烹饪协会发起，经中国政府正式批准成立，总部设在北京。世界中国烹饪联合会由各个国家和地区从事中国烹饪文化、烹饪技术研究与教育、厨师与饮食业经营管理者的社会团体和企业和个人自愿组成，是世界性的联合民间组织， 是非营利性社会团体，重在促进中餐文化在世界各地的影响。目前世烹联海内外会员遍及中国、美国、加拿大、阿根廷、法国、荷兰、英国、德国、奥地利、西班牙、比利时、日本、新加坡、马来西亚、韩国、澳大利亚、新西兰以及香港、澳门、台湾等近30个国家和地区。
同时被认命的副主席的都是中国当代厨届的精英，屈浩、周小燕、麦广帆、孙晓春、周元昌、林镇国以及海外六个国家的名厨。
特别值得关注的是，大董当选主席后，名厨委将进行一系列的重大改革，首先，改变现行的世烹联中国烹饪大赛的比赛办法、评判机制、评判内容。以前的评判方法已经使用了几十年，为能吸引更多的厨师参加比赛，曾起到过积极的作用，但其负面作用，也逐渐显露出来，其中奖牌比例制容易产生暗箱操作，不利于有真才实学的厨师脱颖而出，受到烹饪界的普遍质疑。
新的比赛方法，将采取排名赛，即按照参赛名厨的比赛成绩排名；为防止作弊，1.名厨委将不再指定评委，而是由参赛厨师自主选择有世烹联名厨委评委资质的评 委担任执裁。（选手选定的评委可以指导选手参赛的作品，选手根据指导评委的工作，付给指导评委一定的指导费用。这样每一个评委都带一个选手参赛。评委之间 不能再串联作弊，因为甲评委为乙评委的参赛选手抬高分数就意味着你自己的选手将降低分数。)2.评判内容完全和国际大赛通行的方法相同，即评判滋味、艺术 呈现、创意三项。同时评委将分为三组对上述三项内容进行评判（如果1的方法不能完全制约评委的作弊行为，2的方法使评委的评定只限制在滋味、艺术呈现、创 意中一项中。）这个严谨的评判规则将确保整个大赛的公正性。
2015年4月将进行世烹联名厨委换届后的第一次大赛，届时总部位于挪威斯塔万格的世界厨师联合会主席亲自带领国际资深评委参与评判工作，并将世烹联中国名厨委主办的名厨排名赛纳入世界大赛的主要赛事序列。这个大赛每年在中国举办一次，并公布中国名厨的年度排名。
东方美食点评：大董当选世世烹联主席可喜可贺，是名至实归的当选。大董是中国新时代烹饪艺术家的杰出代表。大董上任之初，就大刀阔斧地进行中国烹饪比赛规则的改革，这是中国数百万厨师关心瞩目的改革。可以说对中国烹饪界延袭了数十年的烹饪比赛规则进行颠覆性的改变。这一改变将更好地保证烹饪比赛的公正性和科学性，更符合国际规范。更有利于有真才实学的厨师脱颖而出。我们相信在大董的领率下，世烹联中国名厨委将能更好地促进和世界烹饪界的交流，把中国的饮食文化更好地推向世界。
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