北京市总工会相关负责人介绍，今年本市餐饮行业的工资集体协商首次根据行业企业生产经营情况、经济效益增长幅度、职工实际工资水平等，对行业最低工资标 准和企业部分岗位最低工资标准设置了三个档次。其中，第一档为生产经营正常、经济效益增长且盈利能力良好的企业，职工月最低工资标准不低于2100元；第 二档为生产经营正常、经济效益增长的企业，职工月最低工资标准不低于2000元；第三档为生产经营正常、经济效益不稳定，销售收入与职工劳动报酬比较接近 的企业，各区县覆盖的餐饮街区、区域覆盖的小微餐饮企业，最低工资标准不低于1800元。