根据评选标准，有10位名厨符合要求，从数十名候选者中脱颖而出，当选“2015年度北京餐饮十大名厨”。北京烹饪协会会长云程（右一）、北京商报社总编辑李海（左一）为获奖者颁奖。
戴小旭 北京市新宏状元餐饮管理有限公司 行政总厨
高 宁 中国国际贸易中心有限公司国贸饭店 行政副总厨
胡鸿雁 北京温都水城旅游饭店管理有限公司 行政总厨
秦四民 北京便宜坊烤鸭集团公司便宜坊鲜鱼口店 厨师长
隋艳松 北京汇贤府餐饮管理有限公司 副总裁
王鸿庆 北京同春园饭店 副经理
王 彦 北京鸿云楼饭庄餐饮管理有限公司 经理
王志利 北京市蒙盛源咨询服务公司蒙元宾馆 行政总厨
吴玉波 中国全聚德（集团）股份有限公司 烤鸭技术总监
袁超英 北京嘉里大酒店有限公司 行政总厨
（排名不分先后，均为首字母拼音排序）
