一年一度的清明节又到了，

国人都放假三天，

或为逝去的亲人扫墓，

表达祭祀怀念之情，

或去踏清，

享受明媚的春光。

 

 

唯有厨师，

清明困守三尺锅台，

国人的大假与我无关。

世界是如此的不公，

中 国设立清明节，

极为人性化的安排，

就是为了让每一个公民，

有机会去祭祖去祭亲，

但这种人文关怀，

我们厨师却不能拥有。

我也有逝去的父亲，

我也有年迈多病的母亲，

我也有孝心，

也想在清明去父亲的坟前尽孝，

去看看分别多时的老母。

但年复一年的清明期盼，

每每都是无奈的守望。

 

 

我只能在守在灶前，

就用炉火代替香火吧，

遥祝我那已过世的老父在天堂平安，

请原谅儿不能清明为您扫墓，

但儿能看见你的墓前坟草青青，

能感受到父爱如山的恩情。

父亲啊，您走得太早了，

是贫困，是过度的劳累，

让您英早逝。

我不能忘，

我十四岁那年，

父亲把我送到城里学厨，

希望我学好一门手艺，

来摆脱贫困。

二十年过去了，

每到清明，

我都难过，

我痛苦，

我愧疚，

我为天下人做饭，

却没能在父亲生前为父亲做一次饭......

 

 

每到清明，

我也思念远在家乡的年迈老母，

您仍在农村务农，

您日益苍老的脸，

日见佝偻的背，

日益霜白的鬓发......

 

 

 

我开始悔恨我自己。

假如用我的生命能换回父亲的不死，

母亲的不老，

我宁愿不要今生；

如果用我的努力可以换回昨日，

我宁愿舍弃一切。

 

每每清明，

家乡不能回，

我总是 闭上眼睛思念，

父母给了我一切，

尽管我还不富有， 

但我正努力奔向小康。

清明虽不能回家，

但有孝心的人总能找到尽孝的方法，

每每清明，

我总要和远在家乡老母通一次长话，

母亲听到儿的声音，

依然是那样地快乐，

我也能聆听母亲的问候和教诲，

这也是我用以激励不断进取的动力。

 

每每清明，

不仅仅是怀念，

更有感恩。

我们可以回家乡祭祀祖先，

更应感谢生养了我的祖先和我的土地，

不能回家的我，

虽在异地他乡，

同样寄托对逝去先辈的怀念，

并感谢祖国母亲的养育之恩。

绝大多数的厨师和我一样，

还不够富有，

我们甚至在清明还在打拼，

但我坚信，

总有一天，祖国母亲将更将富有，

我也能在城里有足够大的空间，

把母亲接到身边，

在为天下人做饭的同时，

能常为母亲做饭，

回报母亲的养育之恩，

 慰籍父亲的在天之灵。

这就是我，

一个不能回家厨师的清明情怀。

 

东方美食原创  转载请注明出处

文/大山